Говорю - 3 слога.
Г - [г] - согласный; твёрдый, парный; звонкий, непарный.
О - [а] - гласный; безударный.
В - [в] - согласный; твёрдый, парный; звонкий, парный.
О - [а] - гласный; безударный.
Р - [р`] - согласный; мягкий, парный; звонкий, непарный.
Ю - [у] - гласный; ударный.
-
6 букв, 6 звуков.

Слушаю - 3 слога.
С - [с] - согласный; твёрдый, парный; глухой, парный.
Л - [л] - согласный; твёрдый, парный; звонкий, непарный.
У - [у] - гласный; ударный.
Ш - [ш] - согласный; твёрдый, непарный; глухой, непарный.
А - [а] - гласный, безударный.
Ю - [й`] - согласный; мягкий, непарный; звонкий, непарный.
- [у] - гласный; безударный
-
6 букв, 7 звуков.