Север [с е в е р] 5 букв и 5 звуков
с- согласная, звонкий, твердая
е- гласная, ударная
в- согласная, глухая, твердая
е- гласная, безударная
р- согласная, звонкий, твердая
вроде бы!

север (с"ээрв"эр)
с - (с") согл. мягк. глух.
е - (э) гласн. ударн.
в - (в")  согл. мягк. зв.  
е - (э) гласн. безуд.
р - (р) согл. тв. звонк.
_________________________
5 б. 5 зв. 2 сл.