Фонетический разбор слова,, пекарь":
Пекарь [п’экар’]-2 слога ( пе | карь ).
п-[п’]-согл., глух. парн., мягк. парн.;
е-[э]-гласн., ударн.;
к-[к]-согл., глух. парн., тверд. парн.;
а-[а]-гласн., безударн.;
р-[р’]-согл., звонк. непарн., мягк. парн., (сонорн.).;
ь-[ _ ]
6 б., 5 зв.
Мягкий знак звука не обозначает.