ПахУчий-[пахуч’ий’]
п-[п]-согласный, твердый, глухой, парный
а-[а]-гласный, безударный
х-[х]-согласный, твердый, глухой
у-[у]-гласный, ударный
ч-[ч]-согласный, мягкий, глухой
и-[и]-гласный, безударный
й-[й’]-согласный, сонорный, мягкий
7 букв, 7 звуков

пахучий - 3 слога
п - [п] - согл. парн. гл. тверд.
а - [а] - гл. безуд.
х - [х] - согл. непарн.  гл. тверд.
у - [у] - гл. удар.
ч - [ч`] -  согл. непарн. гл. мяг.
и - [ы]  - гл. безуд.
й  - [й] -  согл. сонор. непар. зв. мяг.
 
7б. 7зв