Гласные и без ударные  это как в матиматике вычетание. Тоесть есть слово морОженое гласная ударная здесь вторая о а если поставит на Е без ударную получится совершенно другой смысл ведь никто не захочет есть чтото морожЕное. Гласные и без ударные нужно различать.

Умный человек никогда не будет проверять ударный гласный, то есть тратить время попусту. Он будет подбирать проверочное слово к безударному гласному, чтобы не допустить ошибки. Это важно на диктантах. где времени очень мало на проверку орфограмм.