Словарь синонимов русского языка:

Уметь - см. знать, мочь || не уметь лапти плесть, ни в зуб ногой толконуть не уметь
 

Толковый словарь русского языка Д. Н. Ушакова:

УМЕТЬ, умею, умеешь, несов. (прош. вр. также сов. ). Обладать умением чего-н. благодаря знаниям или навыку к чему-н. иметь возможность сделать что-н. быть в состоянии что-н. сделать. Умел судить о том, как государство богатеет. Пушкин. Умел (сов. ) ошибиться, умей и поправиться. Пословица. Какою ворожбой умел (сов. ) к ней в сердце влезть! Грибоедов. Он умел со всеми обойтись. Достоевский. Был в душе тряпкой и не умел отказывать. Чехов. Сделал, как умел (сов. ). Уметь плавать.
 

Новый словарь русского языка под редакцией Т. Ф. Ефремовой:

Уметь
несов. неперех.
Обладать умением делать что-л. благодаря знаниям или навыкам к чему-л.
 

Толковый словарь живого великорусского языка В. И. Даля:

УМЕТЬ, знать, понимать, разуметь; мочь, быть способну, сведущу в чем, иметь навык, быть чему выучену, знать делать что, работать, быть в чем искусну. Грамоти ты умеешь? Знаю читать, а писать не умею. Он умеет чеботарить, умеет петь, плясать, плавать. От не умею (неуменья) спина не болит. Кабы вновь на свет народиться, умел бы я прожить! Умел взять (в долг), умей и отдать. Умея наживать, умей и проживать (разумно). Кабы умел, так бы песенку запел! Неволя уметь заставит. Как умаю, так и дею (и брею). Умела кошка спрокудить, умей и бока подставлять. Умею, да не смею. И умею, да робею. Летает хорошо, а спеть не умеет. Кто как умеет, тот так и бреет (и бредит). Хлеб есть умеешь? Умею. А еще что? Да коли поднесешь, так выпью! Умел звать, умей и встречать (и угощать). Беда не дуда: играть не умеешь, а покинуть не смеешь. Хорошо тому пить, кто хмель умеет скрыть (или: чей хмель спит). Умел пожить, умей и умереть. Не умел жить, так умей умереть. Каково умела, таково и приспела (или спела). Девка-немка, говорить не умеет, а все разумеет. Умел дитя родить, умей и научить. Чего хвалить не умеешь, того не хули. ся, безличн. Сделал, как умелось. Как умеется, так и дело деется. Уменье, свойство по глаг. ; способность, опытность, знанье, усвоенье дела, работы. Без уменья и лаптя не сплетешь. Не силой берут, уменьем. Уменье города неволит. Уменье не болит. Уменье (ремесло) пить есть не просит, а само кормит. Не силой, борются (берут), уменьем. У всякого свое уменье, свое прегрешенье. Не работа дорога, уменье. Уменье - половина спасенья. Доумевай сам, доходи, догадывайся. Обуметь, поумнеть. Недоумеваю, не знаю, как быть. Разумеешь ли, что говорят? Как сумел, так и спел. Умеющий человек, умелый тул. уметельный ряз. умельный, или, в сказке в песне. уметель, умелец стар. знающий, сведущий, искусный и опытный, дошлый. Умеющих кузнецов тут нету-тка. Умелый не стоит счастливого. Мельник он уметельный. Есть ли у вас умельны борцы? А что, если бы такие были умельцы, чтоб всякая пуля мимо! И бе уметель обоим книгам: греческим и латинским.