Удивительное(прилаг., определение)  дерево(сущ., подлежащ.)!

Удивительное дерево!

 

Разбор предложения всегда начинается с вопроса Кто? или Что?

(Что?) дерево - это подлежащее, выраженное существительным (подчёркиваем одной чертой)

Дерево (какое?) удивительное - это определение, выраженное прилагательным (подчёркиваем волнистой линией)