1. Белые чайки рыболовы с криком носились над Доном. 
2. Ночевала тучка золотая на груди утеса -великана. 
3. Бабушка-старушка из окна глядит. 
4. Возница-киргиз сидит неподвижно на облучке. 
5. Река Дон разлилась.

1. Мы пошли в гости к художнику-портретисту. Приложение: портретисту.
2. Мой кот, любитель поиграть, рыжего цвета. Приложение: любитель поиграть.
3. Там работал строитель-бетонщик. Приложение: бетонщик.
4. Это была она, та самая незнакомка. Приложение: та самая незнакомка.
5. Ему, пожилому человеку, нужно больше гулять. Приложение: пожилому человеку.