Город чудный, город древний, ты вместил в свои концы и посады, и деревни, и палаты, и дворцы!(Побудительное, восклицательное, простое, двусоставное, распространённое, осложнено обращением, однородными дополнениями)

[... и --, и --, и --, и --]! 

Город чудный, город древний-обращения (в предложении никак не обозначаются)

ты-подлежащее

вместил-сказуемое

в концы-обстоятельство

свои-определение

посады-дополнение

деревни-дополнение

палаты-дополнение

дворцы-дополнение

Разве ты не хочешь, персиянка, увидать далёкий синий край?(Вопросительное, невосклицательное, простое, двусоставное, распространённое, осложнено обращением)?

[-=]?

ты-подлежащее

не хочешь-сказуемое

персиянка-обращение

увидать-сказуемое

далёкий-определение

синий-определение

край-дополнение

У тебя были некоторые ошибки пунктуационные, я их исправила.